Fermentieren - Gemüse haltbar machen - Workshop
Fermentieren ist eine uralte Tradition. Die Referentin erklärt euch die Basics, lässt euch ein paar Schätze probieren, und jeder darf am Ende selbst Wurzelgemüse auf verschiedene Arten ins Glas packen und mit nach Hause nehmen.
In der Kursgebühr ist enthalten:
" 3 Std Workshop
" Handout
" Verkostung (min 5 Fermente, Sauerteigbrot, Miso-Butter, Kombucha, Kwas,...)
" Gläser + Gummi
" Gemüse für Praxisbsp (Karotten, Ingwer, Lauch, Zwiebel, Salz, Gewürze,...)
Zusätzliche Preisinformation: 20 Euro (mind. 15 Personen)